අපි කවුරුත් දන්නා පරිදි, චීනයට තායිවානය ඇතුළු පළාත් 35 ක් සහ නගර 35 ක් සහිත විශාල භූමි ප්‍රදේශයක් ඇත, එබැවින් උතුර සහ දකුණ අතර ආහාර වේල ද බෙහෙවින් වෙනස් ය.
උතුරේ අය ඩම්ප්ලිං වලට ගොඩක් කැමතියි, ඉතින් උතුරේ අය ඩම්ප්ලිං වලට කොච්චර කැමතිද?
උතුරේ අයට කාලය තිබෙන තාක් සහ ඔවුන්ට අවශ්‍ය තාක් කල්, ඔවුන්ට ඩම්ප්ලිං ලැබෙනු ඇතැයි පැවසිය හැකිය.
පළමුවෙන්ම, සාම්ප්‍රදායික චීන උත්සවයක් වන වසන්ත උත්සවය අතරතුර, ඩම්ප්ලිං දිනපතාම පාහේ තිබිය යුතු දෙයකි.
අලුත් අවුරුදු උදාවට පෙර දින රාත්‍රියේ ඔවුන් ඩම්ප්ලිං පිළිගන්වනවා.
අලුත් අවුරුදු දවසේ උදේට ඔවුන් ඩම්ප්ලිං හදනවා.
චන්ද්‍ර අලුත් අවුරුද්දේ දෙවන දිනයේදී, විවාහක දියණිය තම සැමියා සහ දරුවන් සාදයක් සඳහා නිවසට ගෙනැවිත් ඩම්ප්ලිං කනු ඇත.
චන්ද්‍ර අලුත් අවුරුද්දේ පස්වන දින, දරිද්‍රතාවයෙන් මිදීමේ දිනයේ, ඔවුන් තවමත් ඩම්ප්ලිං රස විඳිමින් සිටිති.
15 වන පහන් කූඩු උත්සවයේදී, ඩම්ප්ලිං කන්න.
ඊට අමතරව, සැඟවී සිටීම, සරත් සෘතුවේ ආරම්භය සහ ශීත සූර්යාලෝකය වැනි සමහර වැදගත් සූර්ය පද, ඔවුන්ට තවමත් ඩම්ප්ලිං අනුභව කිරීමට සිදුවේ.
තවද, පිටතට යන විට හෝ ආපසු එන විට ඩම්ප්ලිං තිබීම.
ඔවුන් සතුටින් සිටින විට හෝ අසතුටින් සිටින විට පවා ඩම්ප්ලිං කන්න.
මිතුරන් සහ පවුලේ අය එකට එකතු වී ඩම්ප්ලිං කනවා.
ඩම්ප්ලිං යනු උතුරේ වැසියන්ට නැතිවම බැරි ප්‍රණීත ආහාරයකි.
කාර්මික යන්ත්‍රෝපකරණ මගින් නිපදවන ඩම්ප්ලිං හා සසඳන විට, මිනිසුන් ගෙදර හැදූ ඩම්ප්ලිං වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. වරින් වර, මුළු පවුලම එකට එකතු වේ. සමහරු පිරවුම් සකස් කරති, සමහරු පිටි ගුලිය මිශ්‍ර කරති, සමහරු පිටි ගුලිය පෙරළති, තවත් සමහරු ඩම්ප්ලිං සාදති. ඉන්පසු සෝයා සෝස්, විනාකිරි, සුදුළූණු හෝ වයින් පිළියෙළ කර ආහාර ගනිමින් සිටියදී එය පානය කරති. පවුල සතුටින් සිටින අතර, ශ්‍රමය සහ ආහාර මගින් ගෙන එන ප්‍රීතිය භුක්ති විඳින අතර, එකට සිටීමේ පවුලේ සතුට භුක්ති විඳිති.
ඉතින් උතුරේ අය කැමති ඩම්ප්ලිං වල පිරවුම් මොනවාද?
පළමුවැන්න ගෝවා-ඌරු මස්-කොළ ළූණු, එළුමස්-කොළ ළූණු, හරක් මස්-සැල්දිරි, ලීක්ස්-ඌරු මස්, මහදුරු-ඌරු මස්, කොත්තමල්ලි-මස් වැනි මස් අඩංගු පිරවුම් ය.
ඊට අමතරව, ලීක්ස්-දිලීර-බිත්තර, කොමඩු-බිත්තර, තක්කාලි-බිත්තර වැනි නිර්මාංශ පිරවුම් ද ඉතා ජනප්‍රියයි.
අවසාන වශයෙන්, මුහුදු ආහාර පිරවුම්, ලීක්ස්-ඉස්සන්-බිත්තර, ලීක්ස්-මැකරල් ආදිය තිබේ.
පළ කිරීමේ කාලය: සැප්තැම්බර්-15-2023