රික්ත ප්රාන්තයක රික්ත පිටි මික්සර් විසින් මිශ්ර කළ ඇනූ පෘෂ් on යේ ඇති නමුත් ඇතුළත පවා ලිහිල් වේ. ඇනූ අධික ග්ලූටන් වටිනාකමක් සහ හොඳ ප්රත්යාස්ථතාවයක් ඇත. නිපදවන ඇනූ ඉතා විනිවිද පෙනෙන, ඇලෙන සුළු නොවන අතර සුමට වයනයක් ඇත. පිටි මිශ්ර මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාවලිය රික්තය සහ නිෂේධාත්මක පීඩනය යටතේ සිදු කෙරෙන නිසා පිටි වල ප්රෝටීන් කෙටිමව අවශෝෂණය කර හොඳම ග්ලූටන් ජාලය ඇති කර ගන්නා අතර, ඇනූ සිනිඳුයි.
රික්ත පිටි ගුලිය මික්සර් රික්ත තත්වයක පිටි මිශ්ර කරයි. මිශ්ර පිටි ගුලියෙහි බුබුලු නැත, කුඩා ග්ලූටන් නැතිවීම, හොඳ ප්රත්යාස්ථතාව, ප්රමාණවත් ජල අවශමක් සහ සැකසූ ආහාරවල හොඳ රස.
පිටි ගුලිය මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාවලිය රික්තය සහ නිෂේධාත්මක පීඩනය යටතේ සිදු කරනු ලැබේ, එවිට පිටි වල ඇති ප්රෝටීන් කෙටිම කාලවලදී ජලය අවශෝෂණය කර ඇති අතර වඩාත් හොඳින් ග්ලූටන් ජාලය ඇති කරයි. ඇනූ සිනිඳු හා ඇනූ වල දැඩි හා චුවිතය ප්රශස්ත වේ. ඇනූ තරමක් කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර පිසූ නූඩ්ල්ස් යනු තාරකා සහිත පාරභාසක (තීරු) සමඟ පාරභාසක වේ.
මෙම යන්ත්රය ප්රධාන වශයෙන් සුදුසු වන්නේ සියලු වර්ගවල ඉහළ පෙළේ පැස්ටා, පේස්ට්රි සහ පේස්ට්රි නිෂ්පාදන මිශ්ර කිරීම සඳහා ය. ඉක්මන් ශීත කළ ආහාර වලට ඇතුළත් වන්නේ:විවිධ පිටි ගුලිය, ඇනූ කඳවුරු, බන වෝපර්ස්, බන වෝපර්ස්, ඩම්ප්ලිං ඔතා, වොන්ටන් වෝපර්ස්, ස්ලයිස්, තෙත් සහ වියලි නූඩ්ල්ස්, කේක්, ආදියෙමිය.සංරක්ෂිත නූඩ්ල්ස්, උදාන් නූඩ්ල්ස්, ඉක්මන් ශීත කළ ඩම්ප්ලිං, ඉක්මන් ශීත කළ වන්දන, ක්ෂණික නූඩ්ල්ස්, තම්බා නූඩ්ල්ස්, තැම්බූ නූඩ්ල්ස්, වියළන නූඩ්ල්ස්, ආදිය.
ඒහෙල්පර් කාර්මික තිරස් ඇනූ මික්සර්උසස් තත්ත්වයේ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇති අතර වර්තමාන අදාළ ආහාර සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන්ට අනුකූල වේ. යන්ත්රයට හොඳ මුද්රා තැබීමේ කාර්ය සාධනයක්, කාන්දු වීමක් නැත, පිරිසිදු කිරීම පහසුය. මුළු යන්ත්රයටම ලස්සන ව්යුහයක්, පහසු ක්රියාකාරිත්වය සහ ස්ථාවර හා විශ්වාසදායක කාර්ය සාධනයක් ඇත.
පශ්චාත් කාලය: ඔක්තෝබර් -30-2023